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Receita do Dia- Escondidinho de Batata Baroa com Carne Moída



Hoje a receita é para quem é fã de batata baroa (mandioquinha, cenoura amarela). E esse legume acompanhado de carne moidinha não tem nada mais gostoso não é mesmo?! Fácil de fazer e rápido. Além, de barato. Vamos conferir?
Ingredientes:
  • 7 Batatas Baroas
  • 1 creme de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 caldo knor sabor frango
  • 1/2 kg de carne moída (usei o patinho moído 2 vezes)
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Queijo parmesão e mussarela
  • Temperos a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias;
Amasse-as bem para que não fiquem pedaços inteiros;
Em outra panela derreta a manteiga e dissolva o caldo knor nessa manteiga derretida. Coloque a batata amassada e junte temperos (eu uso salsinha, cebolinha, orégano e pimenta) e misture bem;
Junte o queijo de sua preferência (eu coloco bastante);
Junte o creme de leite e mexa até ficar em consistência de purê;
Prepare a carne moída. Eu refogo a cebola (e temperos) depois o tomate e por fim a carne;
Em um refratário coloque a carne moída por cima o purê e o queijo parmesão;
Leve ao forno por uns 25 minutinhos e sirva quente!


8 comentários:

  1. Deu água na boca. Sou viciada nessa batatinha

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  2. Vou fazer hoje! Comprei a carne moída ontem depois de ver essa receita!
    Beijos

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    Respostas
    1. Fico feliz em saber que gostou e vai fazer. Depois me manda foto!
      bjo

      Excluir
  3. Hummmmm.. isso é maldade com suas leitoras!

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu comentário!
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29 anos
31 anos, Mãe de duas Princesas, Maquiadora, Casada, Viciada em makes e afins e adora escrever!
 
By Iâni Naíra